Kjemiske reaksjoner

Hva er en kjemisk reaksjon?

Kjemiske reaksjoner er dannelse av nye stoffer. Vi starter med stoffer som reagerer med hverandre og vi får dannet nye stoffer. Den kjemiske reaksjonen kan vi observere som endring av stoffet ved gassdannelse, fargeforandring, endring av struktur eller temperaturforandring.

Dette kan vi gjøre hjemme på kjøkkenbenken med ungene.

Her kan dere ta fire glass. Hell ½ dl kaldt vann i det ene glasset. I det andre glasset heller dere ½ dl eddik (bruk 7 %), i det tredje glasset heller dere ½ dl varmt vann og i det siste glasset heller dere ½ dl vann med 1 ts saft fra rødbeter. Nå kan du ha 1 ts natron i hvert av glassene. Hva skjer, kan dere observere forandring i glassene?

Dere har gjort en kjemisk reaksjon og fått dannet nye stoffer. Dere ser gassutvikling, fargeforandring og stoff som løser seg opp.

Dere kan nå utforske blandingene. Hva skjer hvis dere heller eddik i glasset med rødbeter saft?
Dere kan videreutvikle dette forsøket. Hvis dere nå tar et høyt glass (utfør eksperimentet i vasken da det blir litt søl). Ha ½ dl eddik og litt Zalo i glasset. Hvis du nå tilsetter en ts natron vil du få en vulkan.
Gassen som dannes undere denne reaksjonen er karbondioksid. Det er den samme gassen som du puster ut.  Hvis du tenner en fyrstikk og stikker ned i et av glassene vil du se at gassen slukker fyrstikken.

Hvordan forklarer ungene det som skjer?